Sonntag, 6. März 2016

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Samstag, 27. Februar 2016

Wochenkarte 29.02. bis 04.03.2016

Montag 29. Februar

Bunte Kartoffel-Gemüsesuppe mit Vollkornbrot € 6,00 (H)

Schmorkohlpfanne mit Hack oder Zucchini-Paprikapfanne mit Kartoffelbrei, dazu Salat € 8,00 (B)
 
Kräuterrisotto mit gebratenen Pilzen, dazu Salatveg. / Hähn.fl. € 7,00/ 8,00(B)
 
Dienstag 01. März

Buntes Rahmgemüse mit Bärlauchnocker´l und Salat € 7,50(B)
 
Spinatquiche mit Kräuterquark und Salat € 7,00 (A,B,C)

Hausgemachter Kartoffelsalat mit Bratling/ gegrillter Hähnchenbrust, dazu Salat € 7,50/8,00 (A,B,G)

Mittwoch 02. März

Süße Kürbispfannkuchen mit Zucker und Apfelmus € 6,00(A,B,C)

Nudeln mit Tomatensoße, dazu Jägerschnitzel/Bratling
und Salat € 7,50(A,B,C)

Linsen-Paprikagemüse mit Kräuterkartoffeln und Salat € 7,50

Donnerstag 03. März

Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und Salat € 7,00( B)

Schnitzel/ Bratling mit Möhrengemüse und
Salzkartoffeln € 8,50(A,G)

Deftige Pfannkuchen mit Chinakohl-Gemüsefüllung, Dip
und Salat € 7,50(B,C)

Freitag 04. März

Nudeln mit Rahmblattspinat, dazu indischer Käse
und Salat € 7,00 (B,C,)

Kartoffel-Möhrencurry mit Dip und Salat
veg. / Hähn.fl. € 7,00/8,00 (B)

Wir freuen uns auf eine lecker Woche mit Euch!


Wir suchen ab sofort Zuwachs für unser Team!
Ihr habt Lust neue tolle Gerichte zu kochen, seid fit und könnt euch mit biologisch erzeugten Lebensmitteln identifizieren oder interessiert euch dafür, dann meldet euch bei uns!

Team Basilikum

 

Samstag, 20. Februar 2016

Wochenkarte 22.02. bis 26.02.2016



                            Montag 22. Februar
Tomatensuppe mit Gemüsemaultaschen 
und Käsetalern € 6,00 (B,C)

Kartoffel-Zucchinipfanne mit Kräuterquark und Salat
veg. / Hackbällchen  € 7,00/8,00 (B,C)
                      
Kartoffeln, Spinat und Ei, dazu Salat  € 7,00(A,B)
                 
                            Dienstag 23. Februar
Romanesko-Sahnegemüse mit gebratenen Polentaschnitten
und Salat € 7,00(B)
                                                                                                                                                             
Sellerieschnitzel m. Kartoffelbrei, Röstzwiebeln 
und Salat € 7,00 (A,B,C,H)

Hausgemachter Kartoffelsalat mit Bratling/ Hackklops
und Salat € 7,50 (A,B,G)

                                   Mittwoch 24. Februar
Pflaumenknödel mit Vanillesoße und brauner Butter  € 6,00(A,B,C)

Käse-Mangoldrösti mit Kräutertzatziki und Salat  € 7,00(A,B,C)

Fenchel-Sahnegemüse mit Mandelsplittern, an Gemüse-Reistalern,
                            dazu Salat € 7,50

                                     Donnerstag 25. Februar
Putensahnegeschnetzeltes mit Kartoffelgnocchi 
und Rohkostsalat  € 9,00

 Möhren-Erbsenlasagne mit Dip und Salat € 7,00(A,B,C)

 Käse-Lauchsuppe vegetarisch mit Röstbrotwürfeln € 6,00(B,C)

Freitag 26. Februar
Auberginen-Tomatenauflauf  mit Baguette, Dip
 und Salat € 7,50 (A,B,C,)

Nudeln mit Schinken-Sahnesoße oder Champignon-Sahnesoße,
dazu Salat € 7,00 (B,C)

Sonntag, 14. Februar 2016

Wochenkarte 15.02. bis 19.02.2016


Montag 15. Februar 
Rosenkohl-Kartoffeleintopf mit Vollkornbrot € 6,00 (C)

Schnitzel/ Bratling mit Kohlrabigemüse, Salzkartoffeln
und Salat € 7,50/8,00 (A,C)

Kartoffel-Pilzpfanne mit Käse und Salat
veg./Hackbäll. € 7,00/8,00(B)

Dienstag 16. Februar

Schwarzwurzelrisotto mit Dip und Salat € 7,00(B)

Rote-Betetaler mit Süßkartoffelpommes und Avocadopüree,
dazu Salat € 7,50 (A,C)

Hausgemachter Kartoffelsalat mit Bratling/
gegrillter Hähnchenbrust und Salat € 7,50/8,00 (B,G)

Mittwoch 17. Februar

Holundersuppe mit Grießklösschen € 5,50(A,C)

Sauerkraut-Kartoffelpuffer mit Erbspüree, Röstzwiebeln
und Salat € 7,50

Honig-Möhren mit Lauchzwiebeln, an Kartoffel-Saatentalern,
dazu Salat € 7,50

Donnerstag 18. Februar

Gulasch/ veg. Rosmarinroulade mit Rotkohl
und Kartoffelklößen € 9,00

Soljanka mit Fleisch, dazu Vollkornbrot € 6,50

Apfel-Kürbisragout mit Couscous, Dip und Salat € 7,00(B,C)
Freitag 19. Februar

Wirsingpasta mit getr. Tomaten und Salbei-Walnusspesto,
dazu Salat € 7,00 (C,E)

Quinoacrepes mit gegrillter Paprika, dazu Kräuterdip und Salat, veg./Hackbäll. € 7,50/8,00 (B,C)

Sonntag, 7. Februar 2016

Wochenkarte 08.02. bis 12.02.2016



                             Montag 08. Februar 
Bunte Gemüsecremesuppe mit Röstbrotwürfeln  € 5,50 (B,H)


Hackklops/ Bratling mit Lauchgemüse, Salzkartoffeln
und Salat € 7,50 (C)


Paprika-Pilzgeschnetzeltes mit Kräuterpolenta
 und Salat € 7,00 (B)

                 
                            Dienstag 09. Februar
Brokkolie-Kartoffelauflauf mit Kräuterdip und Salat € 7,00(B)
                                                                                                                                                                   
Nudeln mit Sahnemangold und Salat, dazu Paneer 
oder Hackbällchen  € 7,50 (B,C)


   Hausgemachter Kartoffelsalat mit Bratling/
     Schnitzel und Salat € 7,50/8,00 (B,C,G)

                                   Mittwoch 10. Februar 
Quarkkeulchen mit Zucker-Zimt und Apfelmus € 6,00(B,C)



Butternusskürbis aus dem Ofen mit Reis, Kräuterquark
 und Salat  € 7,00(B)


Malfatti(Spinatnocken) mit Salbeibutter und Salat € 7,50 (B,C)

                                     Donnerstag 11. Februar
Bunter Gemüseauflauf  mit Kartoffel-Käsekruste,dazu
 Dip u. Salat € 7,00 (B,C)


Indische Rote Linsensuppe mit Vollkornbrot € 6,00

Asiatische Gemüsepfanne, mit Reis, Dip und Salat
veg./ gegrillte Hähnchenbrust  7,00/ 8,50 (C,G)

Freitag 12. Februar
Nudeln mit Käse-Sanhesoße, dazu Salat  € 6,50 (B,C)

Buntes Gemüsecurry mit Kräutercrepes, Dip und Salat, veg./Hackbäll. € 7,00/8,00 (B,C)

Samstag, 30. Januar 2016

Wochenkarte 01.02. bis 05.02.2016




                         Montag 01. Februar
Bunte Hühnersuppe m. Fadennudeln + Vollkornbrot  € 6,50 (H)


Schnitzel/Bratling mit Rahmchampignons, Salzkartoffeln

und Salat € 8,00 (B,C)


Französisches Erbsengemüse m. Kartoffeln,Kräutertofustreifen
 und Salat € 7,00 (G)
                 
                            Dienstag 02. Februar
Kichererbsencurry mit Kräuterfladen, Dip und Salat € 7,00(B,C)
                                                                                                                                                              

Grünkernbraten mit Rohkohl, Kartoffeln und Salat € 7,50 (C)



      Hausgemachter Kartoffelsalat mit Bratling/

 Hackklops und Salat € 7,50/8,00 (B,C,G)


                                    Mittwoch 03. Februar
Hausgem. Hefeklöße mit Heidelbeer,- und Kirschsoße € 6,50(B,C)



Butternusskürbis mit Spinat-Fetafüllung aus dem Ofen,

dazu Reis und Salat  € 7,00(B)



Hackklops/Bratling mit Gurkengemüse, Kartoffelbrei

und Salat € 8,00/7,50 (B,C,I)

                                     Donnerstag 04. Februar
Bunte Schmorkohlpfanne mit Hack, dazu Kartoffeln 
und Salat € 7,50 (C)



    Wirsingsüppchen vegetarisch mit Vollkornbrot € 6,00



Zucchini –Nudelpfanne mit gebrat. Kräuterseitlingen 
und Salat  7,00 (C)

Freitag 05. Februar
Reisbällchen auf  Zitronen-Sahnewirsing, dazu Salat  € 7,50 (B)


       Penne mit Linsenbolognese, Käse und Salat,
                  veg./Hähn.fl. € 6,50/7,50 (B,C)

Sonntag, 24. Januar 2016

Wochenkarte 25.01. bis 29.01.2016

Montag 25. Januar

Linseneintopf mit Hotzelpflaumen, dazu Vollkornbrot € 6,00 (H)

Hackklops/Bratling mit Möhren-Pastinakengemüse und Salzkartoffeln € 8,00 (C)

Spaghetti mit Kürbissoße, dazu Käse und Salat € 6,50 (B)
Dienstag 26. Januar

Kartoffel-Pilzpfanne mit Joghurtdip und Salat € 7,50(B)
 
Meerrettichkloß vegetarisch, dazu Rohkostsalat € 7,50 (B)

Hausgemachter Kartoffelsalat mit Bratling/
Schnitzel und Salat € 7,50/8,50 (B,C,G)

Mittwoch 27. Januar

Kaiserschmarrn mit Apfelmus € 6,00(B)

Weißkohl-Kartoffelpuffer mit Kräutertzatziki und Salat € 7,50

Hackklops/veg. Kassler mit Sahnegrünkohl, Röstkartoffeln 
und Salat € 8,50 (B,C)

Donnerstag 28. Januar

Fenchel-Tomatengemüse mit Bärlauchnocker´l und Salat € 7,50 (B)

Grüne Bohnensuppe vegetarisch mit Vollkornbrot € 6,00

Wirsingroulade mit Hackfüllung/vegetarisch, dazu Salzkartoffeln und Salat 7,50 (C,H)

Freitag 29. Januar

Kartoffel-Nudel-Mangoldpfanne mit Salbeibutter
und Salat veg. / Hähnchenfl. € 7,00/8,00 (B,C)

Nudeln mit Tomatensoße, Mozarella und Salat € 6,50 (B,C)

Sonntag, 17. Januar 2016

Wochenkarte 18.01. bis 22.01.2016

Montag 18. Januar
Sauerkrautsuppe mit Räuchertofu € 6,00 (G)

Schnitzel/Bratling mit Mischgemüse 
und Salzkartoffeln € 8,50/7,50 (B,C,G)

Buntes Rahmgemüse mit Salzkartoffeln, Bratling
 und Salat € 7,50 (B,G)
Dienstag 19. Januar
Rosenkohl mit anger. Haselnüssen und Röstkartoffeln,
 dazu Salat € 8,00(B,E)

Deftige Kartoffel-Grünkohlpfanne, dazu Salat € 7,50 (B)

Hausgemachter Kartoffelsalat mit Bratling/
Roster und Salat € 7,50 (B,C,G)

Mittwoch 20. Januar
Frikassee mit Reis und Rohkostsalat € 8,50(B,A,C)

Rote-Betegemüse in Kokosmilch, mit indischen Bratkartoffeln 
und Salat € 7,50

Sellerieschnitzel mit Kartoffelbrei und Salat € 7,00 (A,B,H)

Donnerstag 21. Januar
Erbspürree mit Sauerkraut und veg. Kassler/ Roster 
und Salat € 8,00 (B,G)

Ukrainischer Borschtsch mit Fleisch € 6,50

Romanesco in Erdnusssoße, dazu Gewürzreis und Salat € 7,50 (E)
Freitag 22. Januar
Kartoffelbrei-Sauerkrautauflauf mit Oliven, 
dazu Kräuterquark € 7,50 (B)

Nudeln mit Käsesahnesoße und Salat € 6,50 (B,C)

Montag, 11. Januar 2016

Liebe Kunden!
Sicher ist euch aufgefallen, dass sich auf unserer Speisekarte seit diesem Jahr Kennzeichnungen hinter den einzelnen Gerichten befinden. z.B. (B). Diese Buchstaben kennzeichnen mögliche Allergene in den Speisen.

Hier die Auflistung aller kennzeichnungspflichtigen Allergene, die in unseren Gerichten verarbeitet werden:

A = Eier
B = Milch (einschl. Lactose)
C = Glutenhaltige Getreide
D = Erdnüsse
E = Nüsse, Schalenfrüchte
F = Sesamsamen
G = Soja
H = Sellerie
I = Senf, Senfsaaten
J = Fisch
K = Krebstiere
L = Weichtiere
M =Lupine

Wir bitten hierfür für Euer Verständnis.

Euer Team vom Basilikum


Samstag, 9. Januar 2016

Wochenkarte 11.01. bis 15.01.2016


     
                            Montag 11. Januar
Bunte Gemüsesuppe mit Nudeln  € 5,50 (H)

Hackklops/Bratling mit Butteröhrengemüse und Salzkartoffeln € 8,50/7,50 (B,C,G)

Kürbis-Reispfanne mit Kurkumadip 
und Salat veg./ Hähnchenfl. € 7,00/8,00 (B)
                 
                            Dienstag 12. Januar
Nudeln mit Pesto, Käse, geschmolzenen Kirschtomaten          
 und Salat  € 7,00(B)

                                                                                                                                                                   
Buntes Paprikagemüse mit Kräuterpolenta und Salat
                               € 7,50 (B)



Hausgemachter Kartoffelsalat mit Bratling/gegrillte Hähnchenbrust und Salat € 7,50/ 8,50 (B,C,G)

                                   Mittwoch 13. Januar
Käsespätzle mit großem Salat  € 6,50(B)

Zucchini-Zitronenrisotto mit gebratenen Pilzen,
 dazu Salat veg./ Hähnchenfleisch € 7,00/ 8,00



 Milchreis mit Zucker-Zimt und Apfelmus € 6,00 (B)

                                     Donnerstag 14. Januar
Gefüllte Paprika m. Hack / veg., dazu Salzkartoffeln
und Salat € 8,00/7,50 (A,B,C,H)



Rotes-Linsencurry m. Koriandercrepes , 
Curcumadip u. Salat € 7,50 (B)



Sellerie - Kartoffelcremesüppchen m. Vollkornbrot € 5,50 (C,H)

Freitag 15. Januar
Zucchinischiffchen vegetarisch gefüllt mit Käse überbacken, aus dem Ofen, dazu Reis, Tomatensoße und Salat € 7,50 (B)



Nudeln mit vegetarischer Bolognese, Käse und Salat € 6,50 (B,G)